LE Domaine SAINT GENIÈS DU MENESTROL

Domaine SAINT GENIÈS DU MENESTROL (VINS DE PAYS DU LANGUEDOC) Jean de Thélin Route de Corneilhan 34500 Béziers Téléphone :04 67 31 27 19 Email : jeandethelin@wanadoo.fr Propriété de la famille du comte Jean de Thélin depuis la fin du XVIIIe siècle, ce domaine de 60 ha est classé dans les Coteaux du Libron, une petite zone composée des meilleurs éléments des terrasses sises au nord de la ville de Béziers. Beau Vin de Pays cuvée Syrah 2007, puissant en bouche, aux tanins fermes et bien équilibrés, aux notes de fruits rouges mûrs caractéristiques (griotte). Le Merlot 2006 est un Vin structuré, de robe intense, parfumé (fruits frais, humus...), légèrement poivré en finale, comme il le faut. Excellent Réserve 2008, riche et bien dense, au nezpuissant, tout en nuances aromatiques où dominent la groseille et les épices, de très bonne basetannique, classique. S'il en reste, procurez-vous le 2005, de robe pourpre, où dominent les fruitscuits et les sous-bois, qui mêle structure et élégance en bouche. Très agréable rosé 2009 (saignéedes Syrah et Grenache), très aromatique, à la fois ferme et friand.

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